网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 午安’土豆煎饼果子
释义
午安’土豆煎饼果子的做法
“一晃,毕业回家快两年了,烧菜的次数屈指可数。空闲的周末,忽然很是想念实习的一年时光和土豆煎饼的味道。”

食材明细

主料
  • 土豆 二斤
辅料
  • 紫苏叶 六七片
  • 青椒 三大个
  • 葱叶 适量
配料
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

土豆煎饼果子的做法步骤

  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:1
    1
    将买来哒土豆放置水盆里洗净,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:2
    2
    倒入锅中加水摁蒸煮键(中大火)开始煮,记得看下时间,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:3
    3
    煮的过程中用铲子翻动下,防止上面的土豆没煮熟,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:4
    4
    土豆需要煮半个小时的样子,利用时间将配料洗净切丁,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:5
    5
    煮了半个小时的时候,用筷子戳下土豆,很好戳透就可以关火了,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:6
    6
    将煮好的土豆放置漏篮里凉个五六分钟,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:7
    7
    带上一次性手套把土豆皮给去掉,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:8
    8
    土豆切片,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:9
    9
    切条,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:10
    10
    切丁,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:11
    11
    多切切,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:12
    12
    用拳头多加摁压成土豆泥,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:13
    13
    酝酿下心情,准备开始做土豆饼咯,O(∩_∩)O~
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:14
    14
    将配料、生粉、一小勺盐和土豆泥用筷子搅拌均匀,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:15
    15
    在盘子里倒上生粉,加一小勺盐搅拌均匀,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:16
    16
    搅拌成功,即将开始,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:17
    17
    用保鲜袋把搅拌好的土豆泥戳圆做饼状,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:18
    18
    放到盘子里裹上生粉,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:19
    19
    裹好生粉的土豆饼,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:20
    20
    往平底锅里倒油(不要过多,保持锅底都有油就可以),开小火,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:21
    21
    油有点儿冒烟的时候,将土豆铺上去,转中火煎,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:22
    22
    拿筷子给土豆饼不断翻面煎,保持两面都煎透,
  • 午安’土豆煎饼果子的做法步骤:23
    23
    煎的两面都成金黄色的时候起锅,喜欢吃焦点的可以多煎会哦。

小窍门

一般情况下土豆买个一斤就可以了,许久没买菜哒小颖同学回家之后才发现买多了,两斤土豆可以煎两大盘土豆饼,还好有找人把它们都消灭光了。
弄土豆泥好像还是擀面杖比较好用,因为租的房子里没有,爬到八楼的时候才惊呼忘记买了,所以就比较麻烦的用刀解决了下。
使用的厨具:电磁炉、平底锅、炒锅
所属分类: 小吃   夏季食谱   冬季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 2:04:23