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诗文
番茄蛋酱面
释义
“味道浓郁的素面,简单易做。”
食材明细
主料
挂面
1绺
番茄
1个
鸡蛋
1个
香菇
1朵
酱
1勺
辅料
葱
1根
油
适量
盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄蛋酱面的做法步骤
1
准备原料:番茄,鸡蛋,酱,葱,香菇
2
番茄香菇汆烫,番茄去皮
3
番茄香菇切丁,葱切末
4
开水下面煮面,煮熟后过一下凉水,捞到碗中
5
空碗打鸡蛋,打散
6
热油下锅炒鸡蛋
7
翻炒几下出锅装入碗中待用
8
锅中有余下的油,放入番茄和香菇丁翻炒,加少许盐
9
放入一勺酱继续翻炒
10
放入鸡蛋饼,翻炒均匀,盛入之前煮好的面条上,撒上葱花
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/10/1 14:18:16