“俺们那嘎达最喜欢吃的东北酸菜炖粉条。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
东北酸菜猪肉炖粉条的做法步骤
-
1东北酸菜洗净切丝。 -
2粉条提前煮好，冲凉水，放一边涝水。
-
3五花肉切片。
-
4切好姜蒜沫。
-
5准备好八角干辣椒段。
-
6锅里油烧热，下五花肉翻炒。
-
7中火炒至肉出油，肉片稍焦黄，用铲子铲出一些油。
-
8把肉推至一边，下姜与蒜炒香。
-
9先倒入酸菜炒香，稍烧一会下盐，干辣椒段与八角。
-
10倒入开水，水稍微多些，边吃边喝汤更香。在放入粉条，加盐，胡椒粉，放一勺老抽色颜更浓。
-
11热气腾腾的酸菜猪肉炖粉条子出锅啦。这是比较平民的东北家常菜。
小窍门
天气寒冷的时候，底下放个小酒精锅，热乎乎的吃着肉，喝着酒。可舒坦呢！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
东北菜
- 生理期饼干棒
- 【冬季养生菜】羊肉水饺
- 【冬季养生菜】香浓开胃—荷包蛋煮黄骨鱼
- 羊排萝卜汤
- 【冬季养生菜】—养生牛肉丸汤
- 【冬季养生菜】十分钟快手菜且健脾养胃—素炒双丝
- 蒜香西兰花
- ［冬季养生菜] 红枣山药南瓜糊
- 冬季养生菜：红薯炖牛腩
- 用心温暖家人——鲫鱼浓汤丸子煲
- 冬季养生菜--美味鱼头泡饼锅
- 超级简单，超低热量——磨牙迷你小饼干
- 麻味土豆片
- 黄瓜片炒鸡蛋
- 简单烤箱菜——香菇蒜茸烤茄子
- 原汁原味—五香粉蒸牛肉
- 黑椒杏鲍菇
- 【冬季养生菜】美容养生经典菜—红枣蒸南瓜
- 大力水手汤
- 【冬季养生菜】——花菇滋补参鸡汤
- 五花肉焖双冬
- 【冬季养生菜】羊肉水饺
- 杏鲍菇馄饨麻鸭煲
- 【萝卜大骨汤】
- 【冬季养生菜】栗子鸽肉煲