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诗文 【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜
释义
【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜的做法

食材明细

主料
  • 白萝卜 200g左右
辅料
  • 姜 适量
  • 干红辣椒 1个
配料
  • 盐 10g左右
  • 白糖 50g
  • 4度白醋 50ml
  • 酸甜 口味
  • 腌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋泡萝卜的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜的做法步骤：1
    1
    白萝卜、姜、红辣椒。
  • 【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜的做法步骤：2
    2
    把白萝卜切成寸段。
  • 【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜的做法步骤：3
    3
    切好的萝卜放入容器中，放少许盐腌渍20分钟。
  • 【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜的做法步骤：4
    4
    把红辣椒切丝。
  • 【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜的做法步骤：5
    5
    把姜切丝。
  • 【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜的做法步骤：6
    6
    把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中。
  • 【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜的做法步骤：7
    7
    倒入酸度为4度的白醋。
  • 【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀后即成泡制萝卜的糖醋汁。
  • 【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜的做法步骤：9
    9
    把腌渍的萝卜攥净水分，待用。
  • 【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜的做法步骤：10
    10
    将调好的料汁，倒入盛有萝卜的容器中。拌匀后可以放入冰箱冷藏泡制。
  • 【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜的做法步骤：11
    11
    泡制2小时后，即可食用。
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更新时间：2026/3/14 0:01:02