诗文 | 不用油炸的红烧鱼块,香而不腻肉质鲜嫩 |
释义 |
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食材明细
红烧鱼块的做法步骤
小窍门
【挑选草鱼小技巧】
看鱼眼,饱满凸出、角膜清亮为好;摸鱼身,表面有透明粘液,鳞片紧实有光泽为好;掐鱼肉,坚实有弹性无异味为好。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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