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“菜心光听名字就知道它很嫩,很柔软,再加上它的这个“心”字,所以营养自然也是不可比拟的,除了维生素含量丰富,像矿物质,蛋白质,脂肪等含量都是很高的,菜心的通常食用方法就是炒食,简单美味。它还出口港、澳及欧洲等地,可见外国人也是很认可它的。”
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