食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸酱面的做法步骤
-
1把所有酱汁原料混合，搅拌均匀。 -
2锅中加入多一点的凉油，下入八角、花椒、小茴香、香叶小火慢炸，炸出香味后捞出。
-
3再下入葱姜蒜末炒出香味。
-
4下五肥五瘦的五花肉末炒至变色。
-
5加入老抽上色，再加入调好的酱汁用中小火熬出酱香味。
-
6加入约半斤的水烧开，继续熬至浓稠。
-
7最后淋入少许水淀粉关火，再撒入葱末、蒜末搅匀，炸酱就做好了
-
8做好的酱炸。
-
9黄瓜、红萝卜分别擦成丝、绿豆芽焯水。
-
10锅中下入面条煮熟，过一下凉水，再往热汤里蘸一下，这样面条不容易粘连。
-
11面条盛入盘中，放上黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽，再浇上炸酱即可。
-
12成品图。
-
13成品图。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
夏季食谱
北京小吃
- 生滚牛肉粥
- 豆角鸡蛋打卤面
- 鱿鱼须炒饭
- 烤鱿鱼须
- 简易版蟹黄蛋
- 胡萝卜丝炒小鱼干
- 美味要是虾饺王
- 香酥椰挞
- 四色豆核桃豆浆
- 香炒小龙虾虾尾
- 榆树钱窝头
- 豆腐脑的做法制作比例
- 蔓越莓蛋挞
- 菠莱胡萝卜炒粉丝
- 原味戚风蛋糕
- 香菇炒春笋
- 紫薯豆沙包
- 香炸豆腐鸡肉丸
- 红豆粘豆包
- 水汆豆腐鸡肉丸子
- 青椒五花肉炒香锅豆腐
- 香煎小白鱼
- 家常绿豆汤
- 仿400次抹茶奶茶，简单快手，醇厚奶香配上抹茶清香，一口下去非常惬意。
- 白灼花椰菜
- intriguingly
- in trim
- intrinsic
- intrinsically
- intrinsic factor
- intrinsic to
- in triplicate
- in triumph
- intro
- introduce
- introduced species
- introduce into
- introduce to
- introduce yourself
- introduction
- 次李元善求墨韵（元·岑安卿）
- 次李元泰见赠韵（宋·黄公度）
- 次李公谨美人行见寄（宋·洪咨夔）
- 次李参政吏隐堂韵为昌化守陈仲平题（宋·胡铨）
- 次李参政所和五绝句韵因以为寿（宋·魏了翁）
- 次李参政晚春湖上口占十绝（宋·洪咨夔）
- 次李参政省中独坐韵（明·张以宁）
- 次李参政送行韵答黄舜杨（宋·胡铨）
- 次李司直韵二首（宋·裘万顷）
- 次李商老端字韵（宋·谢薖）
- 次李商隐无题韵四首（明·江源）
- 次李大参韵留别（明·吕时臣）
- 次李子庚韵（元末明初·刘基）
- 次李季章监簿韵（宋·楼钥）
- 次李宗伯韵（明·黄士俊）
- Hadoop大数据平台开发运维实训(高等院校信息类新专业规划教材)/大数据和人工智能技术丛书
- 布格缪勒钢琴进阶练习25首(作品100手账版)
- 思想道德修养与法律基础课教学详案
- 管理条件管理标识管理安全/南水北调后续工程高质量发展大型泵站标准化管理系列丛书
- 戏曲鉴赏(全国普通高等学校公共艺术课程系列教材)
- 建设工程造价案例分析考点解析与10年真题详解(附真题试题集土木建筑工程2012-2021 2022年版全国一级造价工程师职业资格考试)
- 建筑材料领域碳达峰碳中和实施路径研究
- 班主任专业成长与师德修养/中小学名师指导系列丛书
- 2022中国海关进出口货物检验检疫申报手册
- 英语进阶教程(学前教育专业适用)
- 弥渡县民族民间器乐曲集成(精)/中国民族民间器乐曲集成
- 正镶白旗统计年鉴(2019-2020)(精)
- 浙江通志(附光盘第90卷文物志)(精)
- 建筑幕墙工程技术标准(DG\TJ08-56-2019J12028-2019)/上海市工程建设规范
- 小微企业抵押贷实操一本通