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诗文
韩式凉拌萝卜
释义
“夏日爽口开胃拌菜,冰箱冷藏后口感更佳。”
食材明细
主料
白萝卜
1颗
辅料
粗盐
3勺
白糖
3.5勺
糖稀
2勺
蒜末
0.5勺
细辣椒粉
1勺
白芝麻
少量
微辣 口味
拌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
韩式凉拌萝卜的做法步骤
1
白萝卜洗净,去皮,切条。
2
加入3勺粗盐,3.5勺白糖,腌制1小时,萝卜条变软出水。
3
将腌制好的萝卜条挤干,准备做酱料。
4
酱料制作:蒜末0.5勺,糖稀2勺,细辣椒粉1勺,搅拌均匀。
5
在挤干后的萝卜上洒少量辣椒粉,搅拌上色。
6
然后倒入酱料,用手搅拌均匀。
7
最后洒上白芝麻,也可以加入少量葱花。
8
搅拌均匀,完成。
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:29:14