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诗文
紫菜蛋花汤
释义
“简单美味,快速冲汤。”
食材明细
主料
紫菜
少许
辅料
鸡蛋
1个
调料
香葱
2颗
盐
2g
味精
1g
虾皮
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
紫菜蛋花汤的做法步骤
1
将香葱碎放入汤碗中。
2
放入少许虾皮。
3
放入适量紫菜。
4
放少许盐。
5
放入味精。
6
一个鸡蛋搅拌均匀。
7
淋入开水锅中,蛋花飘超关火。
8
将蛋花水冲入碗中。
9
成品。鲜香味美。
小窍门
1.紫菜不用水煮,直接和香葱、盐、味精、虾皮放入汤碗中。
2.蛋花飘超即可,不可久煮。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/6/12 13:21:34