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诗文	沙茶肥羊卷
释义	食材明细 主料 肥羊卷 适量 辅料 金针菇 适量 豆腐 适量 洋葱 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 沙茶酱 适量 盐 适量 鸡精 适量 原味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 沙茶肥羊卷的做法步骤 1 洋葱洗净切细备用。 2 羊肉卷提前解冻备用。 3 豆腐改刀切块。 4 金针菇切去根部洗净。 5 碗中加入沙茶酱，生抽，蚝油，盐，鸡精。 6 加入适量清水搅拌均匀备用。 7 锅中热油放入豆腐。 8 煎至两面金黄盛出。 9 锅里热油把洋葱炒香。 10 放入煎好的豆腐。 11 放入金针菇。 12 放入肥羊卷。 13 淋上沙茶酱汁。 14 盖上煮开转小火。 15 羊肉卷焖断生入味，少许葱花即可出锅。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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