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诗文 荠菜鸡蛋盒子
释义
荠菜鸡蛋盒子的做法

食材明细

主料
  • 荠菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 虾米 适量
辅料
  • 面团 适量
配料
  • 橄榄油 适量
  • 蔬菜油 适量
  • 芝麻油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

荠菜鸡蛋盒子的做法步骤

  • 荠菜鸡蛋盒子的做法步骤:1
    1
    先将洗摘干净的荠菜切碎放入器皿内,再淋上适量蔬菜油备用。
  • 荠菜鸡蛋盒子的做法步骤:2
    2
    将提前浸泡至软的虾米剁碎。
  • 荠菜鸡蛋盒子的做法步骤:3
    3
    倒入碗内,再打入三只鸡蛋。
  • 荠菜鸡蛋盒子的做法步骤:4
    4
    调入少许芝麻油,搅拌均匀。
  • 荠菜鸡蛋盒子的做法步骤:5
    5
    烧热锅放少许橄榄油,倒入蛋液。
  • 荠菜鸡蛋盒子的做法步骤:6
    6
    煎好一面再反转煎另一面至熟后取出。
  • 荠菜鸡蛋盒子的做法步骤:7
    7
    由于这煎鸡蛋饼里有虾米,稍感硬,所以必须要剁碎。
  • 荠菜鸡蛋盒子的做法步骤:8
    8
    然后倒入装荠菜的大锅里。
  • 荠菜鸡蛋盒子的做法步骤:9
    9
    调入少许盐以及胡椒粉搅拌均匀。
  • 荠菜鸡蛋盒子的做法步骤:10
    10
    把事先准备好的面团擀成皮即可开始包盒子了。
  • 荠菜鸡蛋盒子的做法步骤:11
    11
    包好之后用叉子压边,这样不容易散边而且边皮比较薄,吃起来口感更好。
  • 荠菜鸡蛋盒子的做法步骤:12
    12
    平底锅里倒入少许橄榄油,将包好的盒子放入开始煎。
  • 荠菜鸡蛋盒子的做法步骤:13
    13
    两边都煎成金黄色即可熄火上碟食用了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 4:26:22