诗文 | 蘑菇豆沙包 |
释义 |
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食材明细
蘑菇豆沙包的做法步骤
小窍门
面粉成团后,不用等到完全发酵到位,直接揉面、分割、包馅、整形,涂抹可可糊后再进行发酵,完全发酵到位需要30分钟以上,这要根据室内的温度来定。用低筋面粉制作的面食,一样松软可口。
低筋面粉不用揉很长时间,只要揉光滑了就好,这个金龙鱼烘焙粉还是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
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