“吃不够的韭菜，春天吃最为鲜美，俗话说春天头道韭菜舅舅都不给，可想春天的韭菜多鲜美了吧，加入鸡蛋做蛋饼，营养美味棒极了，也鲜美极了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
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1小麦粉中加入少量食用油，盐，用温水和面。 -
2和成偏软的面团，醒发一会。
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3切碎的韭菜中打入两个鸡蛋。
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4加入胡椒盐，辣椒粉，盐搅匀备用。
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5面团取一个面剂，擀成大面片。
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6平底锅不沾锅刷油放入饼胚，倒入韭菜蛋液。
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7烙一会。
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8把面皮两面对折，把韭菜蛋液包起来，如图。
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9不停翻面，两面烙熟即可。
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10成品，切断食用，可以刷自已爱吃的酱。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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