“女儿这几天一直不想吃饭，晚上破天荒的点菜要吃烧麦，早上早起了做吧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烧麦的做法步骤
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1大米，糯米适量淘两次后倒入水提前泡上 -
2放入电饭煲中定在煮饭模式，去准备菜 -
3把高筋面，水，鸡蛋放入面包机中定在和面功能 -
4把葱花姜切碎备用 -
5把香菇，胡萝卜洗净切丁备用 -
6肉切碎备用，也可以用绞好的肉馅 -
7米饭蒸熟取出凉一下 -
8把花生油放入锅中加热，然后放上肉馅翻炒 -
9等肉炒变色放入葱姜，五香粉，香菇和胡萝卜，耗油一起翻炒 -
10炒的差不多的时候把大米饭放在锅里一起炒 -
11炒好后盛出来凉一下准备包烧麦 -
12面活好后取出揉一下 -
13然后撮成小剂子团一下 -
14然后擀成饺子皮 -
15放入合适的馅子，用虎口收紧 -
16依次包好所有的烧麦，卖相不是很好 -
17把锅中放入水烧开，把烧麦放到锅中 -
1815分钟后烧麦就熟了 -
19把烧麦取出来凉一下开吃 -
20成品图，卖相不是很好啊，不过别在意，好吃才是真道理
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜