“名菜名吃”
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- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
教你做美味的咖喱蟹的做法步骤
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1将蟹子洗净去壳，身子切成二块，刀口处沾上干粉备用 -
2洋葱切成块备用
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3锅内加油烧开放入蟹块和蟹壳炸成金黄色捞出
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4锅内留底油少许，加入洋葱、姜片爆炒然后加入适量水、原味高汤调味料、咖喱酱调味料、三花淡奶、蟹块一起烧开
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5勾芡出锅装盘，把壳放在上面做为装饰、淋上红油辣子调味料即可
小窍门
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青岛大厨四宝餐料有限公司
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使用的厨具：炒锅
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