食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
小鸡炖粉条的做法步骤
-
1粉条提前泡发好。 -
2公鸡焯水后捞出沥干水份。 -
3锅热放入油加姜片八角爆香。 -
4加入鸡块翻炒片刻。 -
5加入葱花胡椒粉鸡精盐生抽老抽上色调味。 -
6加入漫过鸡块的热水烧开转中小火慢炖。 -
7鸡块熟时加入粉条继续炖，中间记得翻锅，防止粉条粘锅。 -
8炖至粉条变透明后装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
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