食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
火腿肠包的做法步骤
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1面粉加温水化开的酵母粉拌成絮状。 -
2揉成光滑的面团，盖好，静等它发酵。 -
3发好的面团，发面时间不具体，看气温高低，气温高就发得快些，反正看它发大了就可以了。 -
4火腿肠切段。 -
5发好的面团，再揉成光面团。然后就可以包火腿了。 -
6包火腿。 -
7放锅里，第二次发酵大概40分钟。 -
8蒸12分钟，关火不要开锅盖，让它在锅里捂着大概10分钟就好了。 -
9我用的是这种面粉
小窍门
面粉里可以加点盐调味。
使用的厨具：蒸锅
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