“一场秋雨一场寒，在秋分这种微寒的气候里，最适合来一碗热乎乎的鲜米粥了，既暖心又暖胃~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白梨鸡蛋鲜米粥的做法步骤
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1冷水下锅，中火煮鸡蛋，避免鸡蛋破裂 -
2鲜米洗净提前浸泡1小时
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3白梨洗净削皮后切成小块备用
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4鸡蛋切块备用
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5小葱洗净，切成葱花备用
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6锅内倒入清水，加入浸泡过后的鲜米
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7大火煮制七成熟的时候，放入梨块
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8煮至米粒开花，煮熟盛出
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9放入切好的鸡蛋块，撒上葱花，淋上蜂蜜，
小窍门
贴士：
1. 鲜米需要提前浸泡1小时
2. 煮鸡蛋前先把蛋放入冷水浸泡一会儿，用冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂
1. 鲜米需要提前浸泡1小时
2. 煮鸡蛋前先把蛋放入冷水浸泡一会儿，用冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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