食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花雕红烧肉的做法步骤
-
1肉切成小块。 -
2准备调料和花雕酒，大概用这样的两碗。
-
3冷水下猪肉，放姜和花椒一起煮开。去掉血末。
-
4用冰糖炒个糖色，有褐色的泡泡冒出就可以了。
-
5把猪肉倒入翻炒均匀。
-
6再把其他的作料放入煸出香味。
-
7转砂锅，放肉放红烧酱油和盐和花雕酒，小火慢炖，一个小时。用花雕来代替水。
-
8可以慢慢享用了。冬天吃上块香香的糯糯的红烧肉真是满足啊。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
- 咖喱鸡
- 心蓝手制私房菜【白如凝脂的自炼猪油】——就想吃口安心健康油
- 水煮豌豆
- 烤翅
- 童子鸡最惹味吃法--青椒童子鸡
- 菠萝咕老肉
- 番茄烩杏鲍菇
- 浮水拐（水饺）
- 油焖小龙虾
- 披萨老式牛肉包
- 花样土豆丝
- 五粮卷
- 茶香豆腐
- 咖哩鸡腿饭
- 美味鸡蛋饼
- 干豆角红烧肉
- 东北肉丝炒面
- 包菜炒粉条
- 西葫芦炒蛋
- 葱油饼
- 凉拌金针菇
- 三鲜炒米线
- 生若夏花之绚烂：培根肉松花型面包
- 半卤半红烧的新吃法--销魂香辣鸭头
- 糖尿病人的休闲零食——奶酪饼干
- 什么乐什么时的成语
- 什么乐什么本的成语
- 什么乐什么欢的成语
- 什么乐什么殆的成语
- 什么乐什么涯的成语
- 什么乐什么生的成语
- 什么乐什么界的成语
- 什么乐什么穷的成语
- 什么乐什么节的成语
- 什么乐什么融的成语
- 什么乐什么醄的成语
- 什么乐什么陶的成语
- 什么乐什么顾的成语
- 什么乐什么马的成语
- 什么乐什么骥的成语
- 走马灯（明·邓雅）
- 走马灯（清·王竹修）
- 走马灯（清·王竹修）
- 走马（明·梁以壮）
- 走马（明·罗亨信）
- 赴东壑遥望五龙雪色（清·郜焕元）
- 赴东都别牡丹（唐·令狐楚）
- 赴中书郎诗（南北朝·卞伯玉）
- 赴丹阳广福寺与弟言别（明·皇甫汸）
- 赴举出山留寄山居郑参军（唐·李昭象）
- 赴举别所知（唐·李山甫）
- 赴义词三章 自述（明·张国维）
- 赴乡劝农（清·宗源瀚）
- 赴京出席民盟第四届代表大会，口占一绝（近现代末当代初·缪钺）
- 赴京初入汴口晓景即事先寄兵部李郎中（唐·杜牧）
- 张幼仪(爱到绝境灵魂才会逆袭)
- 人性的优点(全译本)
- 人性的弱点(全译本)
- 把工作落实到末端
- 先理后管(理论也可以这样读)
- 社交礼仪与口才(2015最新版)
- 员工也是企业的主人
- 工作就是责任
- 看淡(立德立言立行的人生课)
- 好口才从孩子练起
- 3A顾问精益实践(1IE与效率提升)/博瑞森管理丛书
- 百年旧痕(赵珩谈北京)
- 美味欺诈(食品造假与打假的历史)/新知文库
- 人类基因的历史地图/新知文库
- 我青春漫游的时代(三岛由纪夫的青春纪事)