“外皮酥脆，内里鲜香有嚼劲！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
脆炸杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇洗净备用 -
2切成条加入四分之一茶匙盐，少许鸡粉，半茶匙五香粉，一个鸡蛋
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3拌匀腌制十分钟
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4准备面包糠，依次裹上一层面包糠
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5起油锅倒入适量的油烧至七成热
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6下裹好面包糠的杏鲍菇炸制
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7炸至表皮金黄捞出控油即可
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8成品
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9外皮酥脆焦香，内里鲜香有嚼劲！吃起来像炸鸡腿！
小窍门
裹面包糠的时候可以轻轻的拍一下以防在粘连不上，炸至过程中全程中火！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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