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诗文
香菇炒木耳
释义
“新年里大鱼大肉吃多了就来盘素菜。”
食材明细
主料
香菇
10个
黑木耳
适量
辅料
姜末
适量
调料
盐
适量
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇炒木耳的做法步骤
1
黑木耳提前泡发。
2
黑木耳冷水下锅焯水(煮的时间长口感像肉皮)。
3
香菇切块待用。
4
黑木耳捞出去杂质冲洗干净。
5
锅里热油倒入生姜和香菇块翻炒。
6
倒入黑木耳翻炒。
7
加入盐翻炒。
8
加入适量的水煮。
9
香菇熟即可出锅。
10
家里剩余的金针菇。
11
翻炒金针菇疲软即可。
12
出锅装盘。
13
原汁原味。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/30 19:21:56