“主要营养成分：含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白
主要食用功效：滋阴壮阳，益精补血”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
麻辣排骨的做法步骤
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1准备辅料； -
2排骨焯水沥干备用；
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3加入2勺生抽；
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4加入五香粉，黄酒搅拌均匀，腌10分钟以上入味；
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5油锅加入白糖熬出糖筛；
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6加入排骨炒至表面焦黄；
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7加入除了葱外的辅料，炒香；
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8加入葱，冰糖，清水没过排骨；
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9大火烧开，10分钟后小火慢熬至熟透，收汁，加入适合口味的盐味。
小窍门
配料和麻辣猪蹄一样，感觉还是猪蹄好吃些~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜