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诗文
豌豆苗拌核桃仁
释义
“颜色很诱人的米饭杀手”
食材明细
主料
豌豆苗
250克
蚝油
1茶匙
鸡粉
适量
陈醋
适量
盐
适量
辣椒油
2茶匙
朝天椒
5个
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豌豆苗拌核桃仁的做法步骤
1
准备食材
2
豆苗入开水焯一下
3
核桃入开水浸泡10分钟去涩味
4
捞出豆苗入凉水
5
锅里放入核桃炒熟
6
朝天椒切碎
7
爆香朝天椒,倒入沥干水分的豆苗里面
8
倒入陈醋
9
倒入辣椒油
10
倒入蚝油
11
把炒熟的核桃放入,调拌均匀即可
小窍门
豆苗焯水时,加入少许盐,豆苗的颜色更翠绿
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2026/7/16 2:21:58