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诗文 酱油蛋
释义
酱油蛋的做法
“看见好多亲们都在美天发营养早餐,我对发面实在是做不好,只能给孩子做些蛋糕或简单的早餐。白煮蛋没味道孩子不爱吃,于是就想到做酱油蛋。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 10
辅料
  • 冰糖 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

酱油蛋的做法步骤

  • 酱油蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋准备好,烧开后倒掉,重新换水在煮
  • 酱油蛋的做法步骤:2
    2
    把所有的调料放进去
  • 酱油蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋煮熟后把壳敲碎,这样更入味。烧45分钟就可以了。这是隔天做好的。
  • 酱油蛋的做法步骤:4
    4
    第二天热鸡蛋时把壳剥了,烧热就可以吃了。吃了一个味道不错,比外面味道稍差些,没关系酱肉蛋是越烧越入味。

小窍门

酱油鸡蛋最好一周里吃完需放冰箱,卤汁可能留下来,冷冻。下回煮蛋可以再用.
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   早餐  
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更新时间:2025/2/11 4:32:52