“花式焗土豆，配上松雪梅，精致小巧，香气扑鼻，香浓的芝士，微辣的味道，松软的口感，非常美味的一道自创焗土豆呢，如果小朋友吃就不要放辣椒了，能吃辣并且喜欢吃辣的就可根据自己的喜好的控制放的辣椒量了，是非常简单又美味的烤箱菜呢，”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花式焗土豆的做法步骤
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1把土豆削皮，清洗干净， -
2切成碎粒，用保鲜膜密封起来，（防止水汽进去，增加土豆的湿度，） -
3大火猛蒸10min，土豆变软即可， -
4把蒸好的土豆倒在一个大盆里，撒上胡椒粉和盐， -
5搅拌均匀后，用擀面杖把土豆碾压成泥， -
6压制成土豆泥， -
7用土豆泥把梅花模具填满， -
8用小勺挖掉中间部分，不要挖到底。 -
9挖好的土豆泥呈这样， -
10把做好的土豆泥取出模具，用手指把中间的洞扩大一些， -
11把蒜、辣椒粉、花椒粉和盐放一点点色拉油混合， -
12搅拌均匀成比较干的感觉，切一下香菜碎放进去，同样搅拌均匀， -
13在土豆泥中间打一个鹌鹑蛋， -
14放上一些调好的调料，然后慢慢的铺上马苏里拉芝士碎，放入预热180度的烤箱烤10min，再转220度烤3min左右，表面金黄即可， -
15新鲜出炉的焗土豆，香味十足，非常美味呢，这个量刚好能做6个呢，
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
小吃