“孩子早餐很喜欢吃土司，所以经常做。
这次烤的土司我没有特殊要求面粉筋性，就用了家里的普通面粉，加上现成的蓝莓酱，全奶和面，一样的拉丝宣软，美味早餐的首选。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
蓝莓吐司的做法步骤
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1留下约10g蛋液，面包桶内依次放入全蛋液、牛奶、盐、玉米油、糖，筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序，和面40分钟后发酵到2.5倍大. -
2取出揉匀排气，松弛10分钟。 -
3分成三个面剂子，松弛10分钟。 -
4每一个面剂子，馅擀成长椭圆形。 -
5卷起。 -
6在擀成长方形，宽度和吐司盒要差不多。 -
7涂上一层蓝莓酱。 -
8再卷起。放入吐司盒发酵两倍大，涂上剩余的蛋液，盖好。 -
9入烤箱，190度，30分钟，烤好取出。
小窍门
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙