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诗文
豆豉香干炒软骨
释义
食材明细
主料
猪软骨
适量
厚香干
适量
青椒
适量
辅料
青杭椒
适量
红干辣椒
适量
花椒
适量
豆豉
适量
蒜瓣
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豆豉香干炒软骨的做法步骤
1
原料
2
香干切条辣椒切丁
3
先将软骨放入水中加入葱姜料酒煮开
4
没错煮开后加入鳝鱼骨头一起熬汤熬2-3小时
5
汤待用鳝鱼骨头扔掉
6
煮好的软骨沥干水待用
7
起油锅加入豆豉炒香炒化
8
加入青红辣椒大蒜瓣花椒爆出香味
9
放入软骨反复翻炒将料均匀炒在软骨上
10
加入豆干和青椒翻炒至熟即可
11
豆豉香干炒软骨
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 13:56:50