“杨枝甘露是有名的港式甜品，主要由芒果和西柚做成，含有丰富的维生素，是一道有营养的甜品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杨枝甘露的做法步骤
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1西柚去皮，将果肉撕成小块 -
2芒果去皮，取出果肉 -
3西米放入锅中，加凉水煮至透明 -
4将煮好的西米浸泡在纯净水中备用 -
5牛奶和椰浆加入适量糖，小火煮至糖融化。 -
6芒果肉放入料理机中打成果泥 -
7将牛奶椰浆和芒果泥混合均匀。 -
8将适量西米放入碗中，加入混合好的液体 -
9在表面装饰上西柚果肉。
小窍门
煮西米的方法很多，我用的是一次性煮至透明的做法，可以根据自己的习惯选择如何煮西米。芒果的用量随个人喜好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小清新