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诗文
酸菜鱼
释义
食材明细
主料
黑鱼
适量
酸菜
适量
辅料
生粉
适量
白醋
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
野山椒
适量
酸辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
1
锅中放入少量水,加热后将葱姜蒜和酸菜炒至表面微干,倒入少量的油把酸菜炒香,放入鱼头,鱼块和开水大火煮。
2
放入野山椒烧五分钟后,放腌好的鱼片,鱼片变白即可出锅
3
放野山椒烧五分钟后,放腌好的鱼片,鱼片变白即可出锅
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/24 0:51:19