“以前做过酿紫薯苦瓜，这次家里没有紫薯只有红色的番薯，试做一下感觉比紫薯的好吃，甜甜的味道，把苦瓜的苦味给掩盖了，很香甜的，家里有小朋友的可以试试做哦！苦夏吃苦瓜，清爽一整夏哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜酿番薯的做法步骤
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1熟番薯（地瓜）一小块； -
2苦瓜洗净去头尾； -
3切成小段段把瓤去掉； -
4切成小段段把瓤去掉； -
5把番薯泥填到苦瓜段里； -
6挤上蜂蜜； -
7摆盘即可。
小窍门
这道菜不用开火，在夏天这么热的时候做上一盘苦瓜酿番薯，既当菜又当饭了，喜欢吃甜的小朋友可以在番薯泥里用蜂蜜搅拌，然后再往苦瓜上挤蜂蜜，这样的甜味会更浓。苦瓜不用焯水不用任何处理办法就很好吃的啦！
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