““太阳太阳，给我们带来七色光彩，照得我们心灵的花朵，美丽可爱”（七色光），这首儿歌不知道大家还有没有印象呢，今天哼着歌，突然就想起它来，然后就即兴创作了这个太阳花，表面全部倍蛋液覆盖，烤得香香脆脆的，土豆泥的原香也非常浓厚的萦绕嘴中，口感上非常有层次感的一道创意菜呢，试试吧，”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
太阳花的做法步骤
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1把土豆削皮，清洗干净， -
2切成碎粒，用保鲜膜密封起来，（防止水汽进去，增加土豆的湿度，） -
3大火猛蒸10min，土豆变软即可， -
4把蒸好的土豆倒在一个大盆里，撒上胡椒粉和盐， -
5搅拌均匀后，用擀面杖把土豆碾压成泥， -
6压制成土豆泥， -
7用土豆泥把梅花模具填满， -
8用小勺挖掉中间部分，不要挖到底。把土豆泥从模具中取出， -
9向土豆泥中间打一个鹌鹑蛋，烤箱预热200度烤制10min即可，
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
小吃
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下午茶