网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 全麦果干酥饼
释义
全麦果干酥饼的做法
“此配方:我用的是Beko倍科厨师机K6。
简单易学,香酥美味,甜度适中,酥香的直掉渣,百吃不厌!
这款饼我添加了全麦粉和果干,不仅增加了营养,口感更丰富、酥松,非常好吃!”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 140克
  • 全麦粉 60克
  • 细砂糖 60克
  • 玉米油 110克
  • 1克
辅料
  • 泡打粉 1克
  • 小苏打粉 2克
  • 蛋液 20克
  • 熟芝麻 10克
  • 蔓越莓 15克
  • 葡萄干 15克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

全麦果干酥饼的做法步骤

  • 全麦果干酥饼的做法步骤:1
    1
    玉米油、蛋液、细砂糖混合。
  • 全麦果干酥饼的做法步骤:2
    2
    开厨师机。
  • 全麦果干酥饼的做法步骤:3
    3
    搅匀至糖溶化。
  • 全麦果干酥饼的做法步骤:4
    4
    切蔓越莓和葡萄干。
  • 全麦果干酥饼的做法步骤:5
    5
    筛入低粉,+全麦粉、泡打粉、小苏打。
  • 全麦果干酥饼的做法步骤:6
    6
    放入芝麻和果干。
  • 全麦果干酥饼的做法步骤:7
    7
    厨师机换上搅拌桨。
  • 全麦果干酥饼的做法步骤:8
    8
    揉成面团。
  • 全麦果干酥饼的做法步骤:9
    9
    面团20克1个,搓圆压扁。
  • 全麦果干酥饼的做法步骤:10
    10
    用模具压成花型。
  • 全麦果干酥饼的做法步骤:11
    11
    表面刷蛋液。
  • 全麦果干酥饼的做法步骤:12
    12
    烤箱预热180度。将烤盘放入烤箱中层,上下火,烤18分钟左右(上色盖锡纸)。

小窍门

1、每家烤箱的温度时间视情况调节!上色后要加盖锡纸!
2、出炉冷却后会脆。厨师机静音版,搅拌面团又快又均匀。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:56:58