“俗话说：白菜豆腐保平安，这句话充分体现了这道菜的价值。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜冻豆腐的做法步骤
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1所需食材：白菜、冻豆腐（买来的北豆腐切块，冷冻后的豆腐） -
2用前泡冷水解冻 -
3白菜洗净掰块沥水，豆腐化开沥水。 -
4热锅热油，爆香葱花。 -
5放入白菜，中火翻炒至出水变软。 -
6放入豆腐，加盐、鸡粉适量，盖盖子，中火烧至白菜熟透。
小窍门
冻豆腐-买来北豆腐切块后，放干净的塑料袋里冷冻起来，想吃时要提前解冻化开。
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