食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
荷叶糯米鸭的做法步骤
-
1老鸭半只。 -
2切大块。 -
3糯米适量清洗后浸泡半天待用。 -
4过开水去浮末，再冲冷水，沥水。 -
5锅里放油下入姜片炒香。 -
6再倒进鸭肉炒匀，加盐入味。 -
7再加点辣椒粉提辣，不吃辣的可不放。 -
8淋上生抽上色。 -
9炒匀。 -
10取清先好的荷叶平铺，铺上一层糯米。 -
11再放上一层鸭肉。 -
12再盖上一层糯米，再放上一层鸭肉，将鸭肉和糯米一层一层铺完为此。最后放上葱段。 -
13四面包起，放进蒸锅里蒸上一小时以上，蒸熟烂为力。 -
14俺是用电压锅蒸的，调至猪蹄档。老鸭蒸的时间需要长一点才会将鸭肉蒸的烂，将鸭里的油蒸至融入至糯米里才好吃哦。 -
15蒸好的荷叶糯米鸭。
使用的厨具：电压力锅、蒸锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
孕妇
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 奶黄馅月饼
- 孜然味炒肉
- 孜然味烤鸡翅
- 烤土豆
- 烤鱼（烤箱版）
- 麻辣鸡脖
- 丝瓜炒洋葱
- 五花肉炒三色
- 家用酥皮泡芙
- 空气炸锅烤鸡排
- 奶黄馅流心月饼
- 腊肉蒸豆腐干
- 豆豉鲫鱼
- 清炒苦瓜
- 宫廷奶酪(米酒版)
- 香辣青椒鱿鱼
- 新版口水鸡拌面
- 米酒醪糟煮蛋
- 炖海鱼
- 原味吮指烤虾
- 酱香排骨蒸豆腐
- 番茄鸡蛋盖浇荞麦面
- 红糖芝麻酱马芬
- 裙带菜煮梭子蟹
- 火龙果乳酪包
- grizzly bear
- grizzly bears
- grizzly industrial
- grocery shop
- grocery shopping
- grocery shopping list
- grocery store
- grocery walmart
- grogginess definition
- grogginess feeling
- groin injury
- groin strain
- groping at disney
- gross domestic product
- gross domestic products
- 和刘山居见惠之什（宋·姚勉）
- 和刘岩隐道士（宋·章甫）
- 和刘工部钦谟无题韵（明·童轩）
- 和刘师文饮城西见怀（宋·孙应时）
- 和刘平叔见寄二首（元·曹伯启）
- 和刘府判寄诗（宋·何梦桂）
- 和刘府判（宋·方逢辰）
- 和刘府推中孚刘学录仲美诸君游金华山兼怀旷（明·刘崧）
- 和刘建昌都下立春（宋·姜特立）
- 和刘建昌除夕有欠我饮屠苏之句（宋·姜特立）
- 和刘彦冲白发（宋·胡寅）
- 和刘彦高倪氏园亭即事七首（明·乌斯道）
- 和刘待制（宋·李弥逊）
- 和刘德彝海棠（元·袁士元）
- 和刘德脩用黄文叔韵赠行（宋·杨万里）
- 国学知识全知道(精)
- 40年400个难忘的瞬间(1978-1988)(精)/中国时刻
- 无土栽培技术(高等职业教育园林园艺类专业规划教材)
- 涂裱工(建筑工人岗位培训教材)
- 2017年度药品检查报告/国家药品监督管理局年度检查报告系列
- 社会法治研究(1)
- 21世纪成教英语教师参考书(2)/21世纪成教英语系列
- OGC标准地理空间信息服务及服务链开发教程
- 亲历见证(侨生情华教梦)
- 现代商务礼仪(高等学校应用型精品课程教材)
- 小学生满分作文欣赏点(升级加强版)/阅卷组长
- 大学生创业--理论与实践指导
- 100以内加减法口算题卡
- 电子技术基础与技能(重庆市中等职业教育电类专业共建共享系列教材)
- 不一样的成语故事(彩图版1)/小学语文新课标阅读丛书