正宗荷叶糯米鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
老鸭半只。
2
切大块。
3
糯米适量清洗后浸泡半天待用。
4
过开水去浮末，再冲冷水，沥水。
5
锅里放油下入姜片炒香。
6
再倒进鸭肉炒匀，加盐入味。
7
再加点辣椒粉提辣，不吃辣的可不放。
8
淋上生抽上色。
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炒匀。
10
取清先好的荷叶平铺，铺上一层糯米。
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再放上一层鸭肉。
12
再盖上一层糯米，再放上一层鸭肉，将鸭肉和糯米一层一层铺完为此。最后放上葱段。
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四面包起，放进蒸锅里蒸上一小时以上，蒸熟烂为力。
14
俺是用电压锅蒸的，调至猪蹄档。老鸭蒸的时间需要长一点才会将鸭肉蒸的烂，将鸭里的油蒸至融入至糯米里才好吃哦。
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蒸好的荷叶糯米鸭。

诗文	荷叶糯米鸭
释义	食材明细主料老鸭适量辅料油适量盐适量姜适量生抽适量微辣口味蒸工艺一小时耗时简单难度荷叶糯米鸭的做法步骤 1 老鸭半只。 2 切大块。 3 糯米适量清洗后浸泡半天待用。 4 过开水去浮末，再冲冷水，沥水。 5 锅里放油下入姜片炒香。 6 再倒进鸭肉炒匀，加盐入味。 7 再加点辣椒粉提辣，不吃辣的可不放。 8 淋上生抽上色。 9 炒匀。 10 取清先好的荷叶平铺，铺上一层糯米。 11 再放上一层鸭肉。 12 再盖上一层糯米，再放上一层鸭肉，将鸭肉和糯米一层一层铺完为此。最后放上葱段。 13 四面包起，放进蒸锅里蒸上一小时以上，蒸熟烂为力。 14 俺是用电压锅蒸的，调至猪蹄档。老鸭蒸的时间需要长一点才会将鸭肉蒸的烂，将鸭里的油蒸至融入至糯米里才好吃哦。 15 蒸好的荷叶糯米鸭。使用的厨具：电压力锅、蒸锅所属分类：主食热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生
随便看	秋葵虾皮鸡蛋汤豇豆腊肉卤面咸肉南瓜焖饭桂花草莓果酱豆豉焖芋苗袍子甘蓝炒腊肉奶油夹心小方，甜甜蜜蜜，清清凉凉，一口满足。黃瓜魚蛋卷红烧肉烧豆腐炒米粉烤五花肉蛏子丝瓜汤红烧牛排骨香煎猪扒香芋红豆牛乳红豆紫薯香芋牛乳炒红薯凉粉芋泥牛乳汤圆千层小饼油炸铁棍山药小粉皮小米面发糕烧肚条泰式酸辣萝卜鸡蛋煎吐司蓝瓜汤圆

食材明细

荷叶糯米鸭的做法步骤