“家里天台种了辣椒，产量还挺多的，吃不完，就拿来做辣椒酱，蒜蓉味道的辣椒酱，香味比较足，我个人比较喜欢虾味，所以还加了虾米，香喷喷的辣椒酱，一看就很诱人。哈哈。。。”
食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虾米蒜蓉辣椒酱的做法步骤
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1把辣椒放到蒸锅里面蒸软，水开后五分钟即可。 -
2沥干水份后，加上虾米，放入料理机打碎，备用。 -
3剥开蒜头，放入料理机打碎，备用。 -
4把生芝麻用小火炒熟，捞起备用。 -
5热好锅，放入比炒菜时候多一倍的油，把辣椒放入滚油中翻炒，五分钟后，放入蒜蓉，继续翻炒片刻，放入调味料，继续熬制片刻，最后撒上一些芝麻，香喷喷的辣椒酱就可以出锅啦！
使用的厨具：豆浆机、炒锅
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