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诗文
砂锅萝卜烧牛肉
释义
“萝卜软糯,牛肉香美,牛肉的香味完全融入了萝卜之中。”
食材明细
主料
牛肉
500g
白萝卜
800g
辅料
香菇
100g
蒜片
1勺
大葱
50g
番茄
1个
调料
豆瓣酱
1勺
盐
适量
菜籽油
5勺
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
高级 难度
砂锅萝卜烧牛肉的做法步骤
1
牛肉切成块用温水洗去血水备用。
2
香菇和番茄已经切成块。
3
油热以后,放入牛肉干煸。
4
当牛肉炒香以后,放入豆瓣酱翻炒。
5
再放入蒜片爆香,炒到牛肉变得金黄。
6
放入香菇和番茄翻炒均匀。
7
把食材放入砂锅,加入萝卜块和葱段,让请求淹没食材,大火烧开,小火焖烧2小时。
8
加入盐调味即可出锅。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:16:31