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诗文
咸豆豉蒸猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
适量
辅料
咸豆豉
适量
配料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
咸豆豉蒸猪蹄的做法步骤
1
猪蹄一个。
2
斩件。
3
过开水去味。
4
再用冷水冲洗待用。
5
锅里烧油,倒进猪蹄。加盐入味。
6
淋上酱油炒匀。
7
再放进咸豆瓣酱炒匀。
8
炒匀。
9
装碗里,放进电压锅里隔水蒸熟。
10
调至猪蹄档即可。
11
蒸好的咸豆豉蒸猪蹄。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 10:17:29