“这个季节的藕很鲜很嫩，适合炒着吃！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣藕丁的做法步骤
-
1食材如上图。 -
2青椒洗净去蒂切段。 -
3红椒洗净去蒂切段。 -
4生姜洗净切片。 -
5大葱切碎。 -
6藕去皮洗净切丁。 -
7切好的藕丁泡清水中。 -
8热锅倒入适量的菜籽油。 -
9油熟放入葱姜蒜爆香。 -
10倒入藕丁翻炒一分钟。 -
11放入青红椒翻炒一分钟。 -
12放少许盐翻炒半分钟。 -
13放少许鸡精。 -
14翻炒均匀即可。 -
15出锅装盘。
小窍门
藕切好后泡水中，防止氧化变色。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐