食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋茄子的做法步骤
-
1食材备好。 -
2准备好辅料糖醋汁原料。 -
3准备好辅料糖醋汁原料。 -
4茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀。 -
5油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄。 -
6用筷子翻动防止茄子粘连。 -
7炸制外面微微金黄捞出。 -
8再次把油温升高复炸第二遍。 -
9第二遍炸30秒捞出。 -
10锅里多余的油倒出，不用留底油倒入调好的糖醋汁。 -
11烧开用淀粉水勾芡一下。 -
12倒入茄子翻炒均匀出锅。 -
13装盘撒上红辣椒丝装饰一下美味即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 雪梨银耳甜汤
- 海苔肉松卷
- 木糖醇羊宝宝转印蛋糕
- 烤鸡腿
- 卤鸡爪
- 白酒蛤蜊意大利面
- 水煮鱼
- 玫瑰芝士蛋糕
- 冰糖银耳羹
- 菠菜牛肉块面
- 红酒波煮菲力牛肉
- 猫咪月饼
- 纸杯蛋糕
- 巧克力香蕉杯子蛋糕
- 免浆★简单做出爽脆虾仁
- 蚕豆木耳炒虾仁
- 芦笋炒百合
- 蒜子苋菜
- 雪花蟹柳
- 紫薯银耳羹
- 酸奶燕麦杯之柠檬葡萄干杯
- 紫米葡萄粥
- 番茄鸡鸡汤
- 生菜版京酱肉丝
- 烤鸡腿
- 自什么暨什么的成语
- 自什么暴什么的成语
- 自什么更什么的成语
- 自什么机什么的成语
- 自什么来什么的成语
- 自什么枕什么的成语
- 自什么标什么的成语
- 自什么欣什么的成语
- 自什么欺什么的成语
- 自什么死什么的成语
- 自什么残什么的成语
- 自什么水什么的成语
- 自什么没什么的成语
- 自什么泛什么的成语
- 自什么清什么的成语
- 请兵道中作（宋·萧立之）
- 请卢帅乐语口号（宋·周必大）
- 请君勿系驴（元·刘鹗）
- 请告不允时陪巡长沙岁近除矣（明·黄公辅）
- 请告东归发灞桥却寄诸僚友（唐·刘禹锡）
- 请告出春明门（唐·李群玉）
- 请告南归留别同馆（唐·李群玉）
- 请告后沈刑部顾中舍张光禄秦参军朱文学汪茅（明·黎民表）
- 请告得旨留别诸公（清·徐乾学）
- 请告杜门大司成张公少宗伯赵公学士余公携觞（明·王世贞）
- 请告致仕（明·黄公辅）
- 请复朱娥庙诗（元末明初·张昱）
- 请太室兄为代而不能俟赋此寄怀（明·王世贞）
- 请奥公住崇寿院（元·耶律楚材）
- 请学庵主住翠微山宝林寺开堂出世疏（元·耶律楚材）
- 川西南藏族图录集
- 卓尼藏族创世史诗(舍巴)/甘肃民族师范学院河洮岷文化研究丛书
- 大理民族文化研究论丛(第6辑)(精)
- 民国中央政府少数民族教育政策研究/中国少数民族教育政策史研究丛书
- 玉树地区藏文文献遗产整理保护初探
- 与一条江相守千年(独龙族)/美丽中国56个民族文化寻迹
- 34载特殊使命(彝民团鲜为人知的战斗岁月)
- 怒江文化记忆
- 语言文化学视野下的德都蒙古民间歌谣/海西非物质文化遗产丛书
- 中国少数民族教育探索/教育人类学研究丛书
- 内喀尔喀五部历史研究(精)
- 花儿研究--河湟花儿多民族文化共融性研究
- 新中国成立初期中国共产党民族工作研究
- 三里洞(上海支边矿工的影像史)/中国纪录影像文库/云南大学西南边疆民族文化多样性传承传播与产业化协同创新中心书系
- 明代少数民族文教政策研究/中国少数民族教育政策史研究丛书