食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋茄子的做法步骤
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1食材备好。 -
2准备好辅料糖醋汁原料。 -
3准备好辅料糖醋汁原料。 -
4茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀。 -
5油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄。 -
6用筷子翻动防止茄子粘连。 -
7炸制外面微微金黄捞出。 -
8再次把油温升高复炸第二遍。 -
9第二遍炸30秒捞出。 -
10锅里多余的油倒出，不用留底油倒入调好的糖醋汁。 -
11烧开用淀粉水勾芡一下。 -
12倒入茄子翻炒均匀出锅。 -
13装盘撒上红辣椒丝装饰一下美味即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 瘦肉炒西芹黑木耳
- 土豆疙瘩汤
- 家常番茄炒蛋
- 家常肉沫土豆
- 全麦吐司，满满麦香，松软有弹性，一条条撕着吃，超有感觉。
- 红枣桂圆黑米燕麦粥
- 西洋参炖雪梨
- 西洋参红枣桂圆鸡蛋汤
- 西红柿鸡蛋面片汤
- 墨鱼丸炒鸡蛋
- 麻辣肠炒藕条
- 杂粮粥
- 炒河粉
- 猕猴桃葡萄奶昔
- 羊肉玉米热汤面
- 萝卜雪梨水
- 红烧鳐鱼
- 花旗参桂圆乌鸡汤
- 罗汉果菊花雪梨饮
- 避风塘豆腐
- 泡娃娃菜
- 山寨版地三鲜
- 蒜苔炒里脊
- 全麦大列巴
- 红烧肉黄豆芽芹菜蒸挂面
- collet
- collide
- collide and
- collider
- collide with
- collie
- collier
- colliery
- collimate
- collimator
- collinear
- collision
- collocate
- collocate with
- collocation
- 赠别武陵诸远之（明末清初·朱用纯）
- 赠别殷云霄举人（明·林光）
- 赠别殷山人说易后归幽墅（唐·孟郊）
- 赠别毛先辈（元末明初·王祎）
- 赠别毛景渊（元末明初·王祎）
- 赠别毛行九兼寄其从父子霞（明末清初·陈恭尹）
- 赠别水云翁（宋·周弼）
- 赠别汝湖学士（明·严嵩）
- 赠别江头（唐·万齐融）
- 赠别江客（唐·马戴）
- 赠别汪先辈归永嘉（元末明初·王祎）
- 赠别汪天启同年（明·陆深）
- 赠别汪定海二首（元末明初·戴良）
- 赠别沈四逸人（唐·高适）
- 赠别沈文华太博迁辽府长吏（明·林光）
- 少女说
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