“胡萝卜，含有大量胡萝卜素及植物纤维，吸水性强，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
梅豆烧胡萝卜的做法步骤
-
1食材：胡萝卜（已清洗去皮）、梅豆（已摘洗）。 -
2将胡萝卜放在案板上切成滚刀块。 -
3烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜和摘洗好的梅豆翻炒翻炒。 -
4接着，加适量的清水。 -
5加适量的酱油。 -
6加适量的盐。 -
7加适量的白糖。 -
8调味烧煮开。 -
9然后，烧煮至胡萝卜熟软、梅豆熟透，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐