“#茄子#，鱼香茄子，超级下饭菜。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鱼香磨盘茄子的做法步骤
-
1茄子去皮，横切成约2-3CM厚的园片。 -
2如图，茄子片上切约三分之二深度，不要切断。 -
3茄子片转60度后，如图再切约三分之二深度，形成菱形花刀。 -
4茄子片切好后备用。 -
5切好花刀的茄子片放面粉里拍匀面粉。 -
6油炸成熟，炸至金黄色捞出。 -
7炸好的金黄色茄子片。 -
8两片茄子片都炸好了。 -
9葱切象眼片、大蒜切片，姜切丝。 -
10锅内留底油，爆香葱、姜、蒜。 -
11加入生抽、醋、盐、糖、料酒、蚝油，汁略煮成浓稠关火。 -
12把汁倒到炸好的茄子片上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 口水鸡
- 关东煮
- 胡萝卜海带骨头汤
- 糖醋里脊
- 卤素鸡卤肉双拼
- 菠萝焖鸭
- 凉拌海带丝
- 口水鸡
- 一次性发酵甜吐司
- 如何做美味的汤面？
- 干锅香辣肥肠
- 巧克力酱软吐司
- 红豆沙饼
- 脆香鸡柳
- 超美的星空水果气泡酒
- 麻辣牛肉干
- 丝瓜鲜虾盅
- 酸辣厥根粉
- 肉食爱好者披萨
- 荷花摆盘
- 鸡蛋馒头粒′???`
- 黄瓜酿
- 大麦若叶青蛋糕卷
- 莲子养生汤
- 肥肠臭豆腐煲
- auxiliary power unit
- auxiliary power units
- auxiliary storage
- available funds
- available memory less than
- available options
- available resources
- available room
- available space
- available time
- a various of
- avellane springs
- avellane springs apartment
- ave maria
- Avenge us
- 题洪氏浴室院（宋·徐安国）
- 题洪氏舫轩（元·郑玉）
- 题洪泽亭（宋·张耒）
- 题洪知观静斋（宋·王迈）
- 题洪编修同年机声镫影图（清·黄钺）
- 题洪范图（元·丁复）
- 题洪觉范方丈（宋·王庭圭）
- 题洪谷子楚山秋晚图（元·邓文原）
- 题洪逸雅画兰帖二首（近现代·连横）
- 题洪逸雅茂才墨兰（清·王松）
- 题洪道士山院（唐·秦系）
- 题洪都写韵轩赠道士傅梅岩（明·龚敩）
- 题洪都铁柱观（明·龚敩）
- 题洪钧朋山水卷（明·刘璟）
- 题洪铁涛深山读书图（近现代·连横）
- 电气工程基础与应用/国外电子与电气工程技术丛书
- 谁还在背单词(大学英语六级词汇熟记这些词就够第2版)
- 手把手教你做优秀出纳(实账与案例会计极速入职晋级)
- 建设工程项目管理(第3版)/2014全国一级建造师执业资格考试4周通关辅导丛书
- 大腕的青春
- 17岁的经济学
- 反欺凌手册
- 侨海情中国梦(致公党员风采录)
- 黑洞与阳光--一位肿瘤专家的自传
- 左边左边(2)/少年冒险系列/知音漫客丛书
- 左边左边(1)/少年冒险系列/知音漫客丛书
- 民国人物过眼录
- 中国画颜色的研究(修订版)
- 三星帝国
- 曹操(上下)