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诗文
泡芙
释义
“一天不吃奶油就想的慌,那就在家做吧”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
100g
糖
20g
水
160g
黄油
80g
盐
1g
奶油馅
奶油
200g
糖
20g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
泡芙的做法步骤
1
将黄油,水,糖,盐放煮锅里中火煮开
2
第一步煮开后将所有的面粉倒入锅里,转小火搅拌,搅拌到不粘锅,那就是熟啦
3
关火,倒入大碗中,翻拌凉到不烫手
4
将鸡蛋用打蛋器打散
5
分批次倒入凉了的面粉中,每次搅拌完全融合再倒下一次
6
搅拌成拉起来成倒三角不掉为止(蛋液的量自己掌握,如果3个蛋能搅拌成倒三角就加3个,不能就再加一个)
7
把面糊装入裱花袋里
8
我用的是不粘烤盘,直接挤在上面了,要保持距离,因为会长大的(我挤的有点大了,可以再小一些)
9
烤箱210度上下火烤10分钟长成大泡泡了,再调180度烤20分钟
10
变大了呢
11
烤泡芙的时候可以打发奶油,打发成硬奶油就行了
12
泡芙烤好凉了就把奶油装入裱花袋里挤进泡芙里就好了
使用的厨具:打蛋器、电烤箱、煮锅
随便看
多味煮花生
自制红油泡萝卜
丝瓜烧百叶
糟鹅脖
苦瓜炒鸡蛋
酥得掉渣——奶香红糖燕麦饼干
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鲜芒什蔬鲜虾沙拉
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薏米布丁
make an appearance
make an appointment
make an appointment for
make an appointment with
make an arrangement
make an ass of yourself
make an attempt
make an effort
make an entrance
make an entry
make an exception
make an exception for
make an exit
make angry
make an honest woman of
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赠黎司训令定安(明·区大相)
赠黎君华岑贞叔南还(明·欧大任)
赠黎君选君献(明·韩上桂)
赠黎大(明末清初·屈大均)
赠黎如璧(宋·崔羽)
赠黎孝廉君实还袁州(明·欧大任)
赠黎惟仁先生(明·区大相)
赠黎是因馆甥阮唯仲中表偕试南宫望之勉之情(明·张萱)
赠黎普济(明末清初·陈恭尹)
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赠黎申兼呈克修梧州(明·陈献章)
赠黎秀才(明·陈献章)
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赠黎荣坤(当代·陈永正)
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更新时间:2026/1/12 7:23:37