“用白糖、冰糖或者蜂蜜加工出来的核桃仁，颜色像琥珀而得名，使核桃增味增色，加上核桃的营养价值，更受人们喜爱。是节日中必不可少的小零食。”

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• 芹菜冬笋鲜肉包
• 青花瓷馒头
• 包菜豆沙包
• 寿桃豆沙包
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• 凉拌荠菜
• 砂锅焗鱼块
• 蒜蓉辣酱蒸鱼头
• 拌芹菜
• 雪梨银耳汤
• 酱焖小鱼干
• 蒿子粑粑（茼蒿粑粑）
• 白糖米糕
• 粉葛胡萝卜大骨汤
• 野木耳火腿肠炒儿菜
• 凉拌土豆片
• 咸菜笋尖炒白虾米
• 蒜香煎猪排
• 凉拌猪肝
• 溪黄草猪肉汤
• 8寸戚风蛋糕胚
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• 峡山亭月夜独宿对樱桃花有怀伊川别墅（唐·李德裕）
• 峡山全清阁（宋·李昴英）
• 峡山初见月（明·何吾驺）
• 峡山别胡提学还至九江作（明·陈献章）
• 峡山古调（宋·杜曾）
• 峡山号子（明末清初·屈大均）
• 峡山夜别梁非馨（明·区怀年）
• 峡山寺三首，其三与郑御史李逾国同登时再召（明·孙蕡）
• 峡山寺上方（唐·李群玉）
• 峡山寺二首（明·朱璧）
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• 峡山寺 其三（清·朱次琦）
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