“松松软软的花卷，咸味适中，搭配早餐美美的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱香鸡蛋花卷的做法步骤
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1将高粉中加入酵母，苏打粉、鸡蛋搅拌均匀 -
2再加入温水搅拌，搓揉成团
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3盖上保鲜膜放温暖潮湿的环境中发酵至两倍大。面团里有很多小气孔。
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4取出面团加入少许高粉揉成光滑面团，用擀面杖擀成长方形薄片，再用刷子刷上一层色拉油。
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5均匀地撒上盐和葱花
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6卷起成长卷，用刀切成1.5-2CM宽的小卷，然后把两个小卷放在一起，用筷子在中间按压一下。
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7拿掉裤子，左右手反方向翻转成型。全部做完后继续放温暖潮湿的环境中二次发酵
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8最后隔水蒸熟就可以啦。每个花卷分开点放置，蒸完它会长大噢，不然会粘在一起的。
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9松松软软，咸甜适中，搭配早餐，美美的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜