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词汇 osso bucco
释义 osso bucco
osso bucco发音
意思翻译

红烩牛膝(意大利菜名)

n.红烩牛膝(牛膝是牛腿肉的切片,蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美。大厨采用先腌后煎再烩的方法,使牛肉锁住水分,鲜嫩入味。洋葱、西芹末,胡萝卜、红酒制作的浓郁酱汁色泽鲜艳,带着淡淡的酒香十分诱人。)

相似词语短语

osso buco───烩牛膝;炖小牛肘(等于ossobucco)

ossobuco───炖小牛胫(菜名)

basso buffo───低级趣味

ossibuchi───氧

to bunco───是个碉堡

basso buffos───低级趣味

basso buffi───低缓冲区

cross bucks───交叉美元

Nabucco───n.(Nabucco)人名;(意)纳布科

双语使用场景

Enjoy with richly flavoured meat dishes like osso bucco and lamb daube.───配新鲜风味的肉餐,如炖小牛肉和红酒炖羊肉。

With Roasted Lobe of Foie Gras and Wild Boar Osso Bucco on the prix-fixe menu, Lautrec redefines European American cooking.───随着鹅肝和野猪红烩牛膝套餐菜单上烤叶,劳特累克重新定义了欧洲的美国菜。

英语使用场景
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