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诗文
酸辣黄瓜条
释义
食材明细
主料
黄瓜
适量
小米辣
适量
辅料
葱
适量
糖
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
酸甜 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸辣黄瓜条的做法步骤
1
黄瓜切适中的长条用盐盐三十分钟杀出水分。
2
当黄瓜蔫蔫的时候用冷水多洗几遍把咸味洗掉。
3
切辅料备用。
4
把所有食材放在一起。
5
盆中加熟芝麻糖和醋生抽蚝油都放在一起油。
6
锅中油加花椒爆出香味,油开浇到黄瓜上,然后凉透之后放冰箱冷藏。
7
这样做的咸菜不是很咸,开胃下饭。
8
成品上图。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/5/8 16:56:30