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诗文
香酥玉米烙
释义
食材明细
主料
玉米粒
一罐
辅料
生粉
适量
油
适量
配料
白糖
适量
甜味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香酥玉米烙的做法步骤
1
制作玉米烙,首先把材料先预备好:一、玉米粒,超市都可以买到的,如果用新鲜的糯玉米口感更好,二、油、白糖、生粉、面粉、鸡蛋(只要蛋清)其实玉米烙做起来不难,看一看就会了。下面就跟妮子一起动手吧!!
2
1、把玉米拿出来以后把水沥干,沥干以后加入白糖,均匀搅拌。
3
2、三分面粉、七分生粉,加一个鸡蛋(蛋清)搅拌,只需少量水,再倒入玉米粒搅拌。
4
。。
5
3.是不是很简单,搅拌好了就是上图这样,接下来这个环节很重要:倒入足够量的油(估计一下能满过玉米即可),把油烧热,烧热以后把油倒入自己准备好的容器(容器一定要是干的,不然油遇到水会炸开,烫到自己),锅里面留少许的油。4、把我们调好的玉米均匀的铺在锅底,开小火,慢慢地把刚刚烧好的热油倒入锅内(倒油的时候也要小心点哦)。5、小火6-8分钟,即可出锅.。。
6
6、出锅切好块再装盘,撒上白糖(拉沙酱)。香脆可口的玉米烙就做好了。心动就感觉行动吧!!!如果你有更简单,更棒的做法,可以留言告诉我!!!期待美食!!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/6/3 22:33:22