“食材：
空心菜根子，青椒，瘦肉，
盐，油，味精，生抽，
做法：
1、青椒切丝，空心菜根子切段，肉切丝。
2、切好的瘦肉入进烧好油的锅里，翻炒，途中加盐，
3、等肉炒熟时，下入切好的空心菜和青椒翻炒，
4、加盐翻炒，待空心菜炒软时调入生抽，味精即成。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
空心菜炒瘦肉的做法步骤
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1空心菜切段，瘦肉切丝，青椒切丝， -
2切好的瘦肉倒进烧好油的油锅中翻炒， -
3加入空心菜加盐翻炒， -
4调入老抽味精调味调色， -
5翻炒均匀， -
6出锅装盘。 -
7出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱