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诗文	富贵银丝伴鸡柳
释义	食材明细 主料 绿豆芽 适量 鸡胸肉 适量 辅料 香葱 适量 姜末 适量 淀粉 适量 配料 食油 适量 食盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 富贵银丝伴鸡柳的做法步骤 1 鸡胸肉洗净，用刀切成牙签状细丝，加入葱姜汁、料酒、食盐、味精、胡椒粉、水淀粉或鸡蛋清浆制片刻。 2 绿豆芽去除头、根，用清水漂洗。 3 炒锅入油，葱白煸香后，入浆制好的鸡柳滑炒至七分熟备用。 4 锅淋油葱姜煸出香味后，加适量清水烧开，然后下绿豆芽大火翻炒片刻，待绿豆芽六成熟时，加入鸡柳翻炒调味后即可装盘。 5 《富贵银丝伴鸡柳》成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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