食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶酪蛋糕的做法步骤
-
1奶油奶酪黄油牛奶放入小盆中 -
2隔水融化搅拌均匀
-
3倒入另一个碗里放凉备用（我融化奶酪的容器小容器大的请忽略此步骤直接进入下一步）
-
4加入一个蛋黄搅拌均匀再加入一个一共加三个蛋黄
-
5充分搅拌均匀
-
6筛入低筋面粉玉米淀粉
-
7上下翻拌均匀不要绕圈搅拌(想要口感更细腻把蛋黄糊过一遍筛)这时烤盘里注入七分满的水预热烤箱180度十分钟
-
8蛋清加入盐柠檬汁（没有柠檬汁加几滴白醋）打至鱼眼泡状态加入白糖
-
9打至中性偏湿发泡（拉起打蛋头蛋白糊有个短一些的尖会弯下来）
-
10取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊
-
11上下左右翻拌均匀不要绕圈搅拌
-
12把蛋黄糊倒入蛋清里
-
13翻拌均匀
-
14倒入模具里震几下震出气泡(模具铺好油纸)
-
15活底模具包上一层锡纸（固底模具省略此步）
-
16放入烤盘中下层上下火180度50分钟上色后转140度30分钟（各家烤箱温度不同上色后立刻把温度调低）
-
17取出奶酪蛋糕放入冰箱冷藏4小时以上
-
18切块食用啦
-
19很好吃哦适合小宝宝
-
20一下就吃掉一半??看来下次得做个八寸的了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 嘿！你的鸡爪
- 红烧牛肉面
- 黄油空芯芝麻条
- 烧香肠
- 卡仕达蛋糕卷
- 椰丝球
- 咸鸡蛋
- 七色花棉花糖的制作方法
- 枣泥馅
- 爽口佛手瓜丝
- 炸糯米条
- 茭白鸡肉片
- 干煸鲜豆角
- 盐水虾
- 香蕉燕麦芝麻饼
- 百合红薯糖水
- 豆角焖面
- 番茄肉片猪肝汤
- 奶香蛋挞
- 糖醋脆萝卜
- 法棍
- 简单易做爆浆猴子面包----不用二发面包也精致
- 杏仁瓦片
- 芝麻酱花卷
- 小米南瓜粥
- little chance
- little darling
- little devil
- Little Dipper
- little extra
- little fellow
- little finger
- little game
- little girl
- little guy
- little house
- little kid
- little known
- little-known
- little man
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 失调名（宋·无名氏）
- 中国现代文学史简明教程(普通高等教育十一五国家级规划教材文学史系列教材)
- 电力市场环境下的电力普遍服务
- 建筑电气工程工程量清单报价与编制
- MATLAB在电气工程中的应用实例(普通高等教育十一五国家级规划教材配套教材)
- 小学高段/学生科学素养丛书
- 成本会计学(普通高等教育十一五规划教材)
- 维修电工技能实训(高职高专电气自动化技术专业规划教材)
- 火力发电厂生产典型事故预防措施
- 用电检查实用培训教材
- 时尚花男社
- 小精灵的愿望(做一个小朋友并不难)
- 第13次我爱你(1)
- 单片机控制技术实践/自动化实践技术丛书
- 你的幸福我在对面
- 热电联产规划设计手册