食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶酪蛋糕的做法步骤
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1奶油奶酪黄油牛奶放入小盆中 -
2隔水融化搅拌均匀
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3倒入另一个碗里放凉备用（我融化奶酪的容器小容器大的请忽略此步骤直接进入下一步）
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4加入一个蛋黄搅拌均匀再加入一个一共加三个蛋黄
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5充分搅拌均匀
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6筛入低筋面粉玉米淀粉
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7上下翻拌均匀不要绕圈搅拌(想要口感更细腻把蛋黄糊过一遍筛)这时烤盘里注入七分满的水预热烤箱180度十分钟
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8蛋清加入盐柠檬汁（没有柠檬汁加几滴白醋）打至鱼眼泡状态加入白糖
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9打至中性偏湿发泡（拉起打蛋头蛋白糊有个短一些的尖会弯下来）
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10取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊
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11上下左右翻拌均匀不要绕圈搅拌
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12把蛋黄糊倒入蛋清里
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13翻拌均匀
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14倒入模具里震几下震出气泡(模具铺好油纸)
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15活底模具包上一层锡纸（固底模具省略此步）
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16放入烤盘中下层上下火180度50分钟上色后转140度30分钟（各家烤箱温度不同上色后立刻把温度调低）
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17取出奶酪蛋糕放入冰箱冷藏4小时以上
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18切块食用啦
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19很好吃哦适合小宝宝
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20一下就吃掉一半??看来下次得做个八寸的了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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- 孜然排骨
- 芹菜拌腐竹
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- 鲜虾丝瓜盅
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- 蒜苗烧黄鳝
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- 辣炒南瓜尖
- 肉酱土豆泥
- 银耳莲子羹
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- 蒜香排骨
- 番茄鸡蛋烩面
- 黄瓜炒香菇肉末
- 家常红烧梭子蟹
- keep up with
- keep waiting
- keep warm
- keep watch
- keep watch over
- keep well
- keep within the bounds
- keep within the bounds of
- keep you guessing
- keep your chin up
- Keep your chin up
- keep your cool
- keep your distance
- keep your distance from
- keep your ear to the ground
- 归自德清（宋·陈必复）
- 归自成园（宋·吕本中）
- 归自昌江宿丕礼夜雨日阴多风次前韵（明·张弼）
- 归自明远醉中作（宋·杜范）
- 归自江阴寄蒋知郡汪签判（宋·仲并）
- 归自沈滨（清·周馨桂）
- 归自河西泛舟东下示坰（宋·吴则礼）
- 归自海上（明·龚诩）
- 归自淮南雪行呈张盐袁宪（宋·陈造）
- 归自淮右读楚辞有感（宋·杨冠卿）
- 归自淮阳喜见元孝金吾（明末清初·屈大均）
- 归自湖西（宋·陈造）
- 归自滇中呈故园同社（明·屈士煌）
- 归自滨州（宋·许景衡）
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