食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶酪蛋糕的做法步骤
-
1奶油奶酪黄油牛奶放入小盆中 -
2隔水融化搅拌均匀
-
3倒入另一个碗里放凉备用（我融化奶酪的容器小容器大的请忽略此步骤直接进入下一步）
-
4加入一个蛋黄搅拌均匀再加入一个一共加三个蛋黄
-
5充分搅拌均匀
-
6筛入低筋面粉玉米淀粉
-
7上下翻拌均匀不要绕圈搅拌(想要口感更细腻把蛋黄糊过一遍筛)这时烤盘里注入七分满的水预热烤箱180度十分钟
-
8蛋清加入盐柠檬汁（没有柠檬汁加几滴白醋）打至鱼眼泡状态加入白糖
-
9打至中性偏湿发泡（拉起打蛋头蛋白糊有个短一些的尖会弯下来）
-
10取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊
-
11上下左右翻拌均匀不要绕圈搅拌
-
12把蛋黄糊倒入蛋清里
-
13翻拌均匀
-
14倒入模具里震几下震出气泡(模具铺好油纸)
-
15活底模具包上一层锡纸（固底模具省略此步）
-
16放入烤盘中下层上下火180度50分钟上色后转140度30分钟（各家烤箱温度不同上色后立刻把温度调低）
-
17取出奶酪蛋糕放入冰箱冷藏4小时以上
-
18切块食用啦
-
19很好吃哦适合小宝宝
-
20一下就吃掉一半??看来下次得做个八寸的了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 金枪鱼肠焗土豆泥
- 鸭血冒菜
- 肝腰和炒
- 坚果燕麦酥
- 南瓜花型面包
- 高压锅炖排骨
- 白萝卜丝鲫鱼汤
- 韭菜猪肉馅水饺
- 香甜玉米饼
- 姜葱炒肉蟹
- 糖醋灯椒
- 紫菜包饭
- 桂花蜜藕粉
- 小白菜虾皮鸡蛋饼
- 砂锅焗马鲛鱼
- 砂锅糖醋排骨
- 蒸豆腐
- 咸鸭蛋蒸冬瓜
- 自制零食--茶树菇天妇罗
- 水果派蛋糕
- 南瓜奶黄吐司
- 蒸芋头
- 香菇油面筋娃娃菜
- 轻乳酪蛋糕
- 蒸螃蟹
- contracting disease
- contracting out
- contracting parties
- contracting party
- contraction games
- contractions chart
- contractions grammar
- contractions list
- contractions meaning
- contraction timer
- contract law
- contract offer
- contract out
- contract period
- contract price
- 史来黄来虞计玄仲去非四文学招同顾上客莫文（明·李孙宸）
- 史次仲钱子武与余在报恩寺纳凉分题各以姓为（宋·李廌）
- 史正之器子买得（金末元初·李俊民）
- 史氏南轩（宋·梅尧臣）
- 史氏铁笛（宋·艾性夫）
- 史沧如携琴过访（明·葛一龙）
- 史泾西发（明·陆深）
- 史清翁次前韵觅酒以金川玉友一枕瓶西安酒一（宋·楼钥）
- 史清翁谈诗走笔次韵（宋·楼钥）
- 史烈女（明·李梦阳）
- 史甥以十柑饷（明·徐渭）
- 史画吟（宋·邵雍）
- 史监兰谷图郑氏画（宋末元初·龚璛）
- 史相国墓下作（明·屠隆）
- 史知山光禄惠新茶并长歌倚韵答之（明·王缜）
- 中国分省营商环境指数2023年报告/国民经济研究所系列丛书
- 梁希文集(共2册)(精)
- 中国地方政府数字化服务能力发展报告(2023)/数字政府蓝皮书
- 教学有道(课程思政示范案例)(精)
- 虾米妈咪365育儿手账(精)
- 永定河生态文化/西山永定河文化带石景山区六张文化名片系列丛书
- 艺事探赜
- 数据要素化治理(理论方法与工程实践)
- 指向创新人才培养的A-STEM教育理论与实践(上)/旭辉教育研究院学术文库
- 探究船政
- 公路钢筋混凝土拱桥设计指南(T\CHTS10122-2023)/团体标准
- 超有趣的中国传统节日(文化寻宝记)
- 寒区抗稻瘟病水稻多系品种的培育/生命科学系列丛书
- 内蒙古生态气象(精)/生态气象系列丛书
- 大道同行(世界新丝路)(日文版)/丝路大道丛书